Nostre blog
Aquí trobaràs receptes, curiositats gastronòmiques, maridatges, consells de conservació i tot allò relacionat amb la cultura del bon menjar. Ens encanta parlar del que fem amb tant d'afecte i volem que tu també formis part d'aquesta experiència.
Guia per conèixer els diferents tipus de xoriços
El xoriço és un dels embotits més emblemàtics de la gastronomia espanyola i, alhora, un dels més versàtils. Des de les tapes de tota la vida fins als guisats més...
Com fer el millor steak tàrtar de fuet
El steak tartar és un d'aquells plats que impressionen per la senzillesa i el sabor. Tradicionalment es prepara amb carn crua de vedella, però les versions modernes han obert un...
Diferència entre fuet i espetec: Són el mateix?
A l'univers dels embotits catalans, hi ha dos noms que sempre surten a la llum: el fuet i l'espetec. Però, quina és la diferència entre fuet i espetec? Tot i...
Tàrtar de fuet: Receptes senzilles i delicioses pas a pas
El fuet és una joia de la xarcuteria catalana que ha conquerit paladars per tot Espanya. El tàrtar de fuet és una proposta original i saborosa que està guanyant cada...
Què és el blanc del fuet? Es pot menjar?
El fuet és un d'aquells embotits que conquisten a primera vista, o més aviat, al primer mos, el sabor, l'aroma i la textura són únics. Però té certes característiques que...
Es pot menjar sobrassada durant l'embaràs?
L'embaràs és una etapa emocionant, però també plena de dubtes i per a les amants de la sobrassada de Mallorca, una és, puc menjar sobrassada embarassada? I és que, quan...
Aquests són els ingredients de la sobrassada
Hi ha productes que, per més que passin els anys, continuen despertant emocions. La sobrassada n'és un. El color vermellós, l'aroma especiada, la textura untuosa… i aquest sabor profund que...
Amb què combina millor la sobrassada? Receptes delicioses
Més enllà del que alguns puguin pensar, la sobrassada és molt més que un simple embotit, és sabor, tradició i versatilitat. La textura untuosa i el sabor intens (lleugerament picant...