Millors receptes amb fuet

El fuet no només és un dels embotits més estimats de la gastronomia catalana, també és un ingredient sorprenentment versàtil a la cuina. Des d'idees tradicionals fins a d'altres més modernes, el seu sabor intens, el toc especiat i la textura equilibrada, el converteixen, en la base perfecta, per donar vida a les millors receptes amb fuet.

Originals, reconfortants o simplement delicioses, totes fàcils de preparar a casa i perfectes per treure el màxim profit a aquest embotit. El sabor intens, la textura equilibrada i l'aroma especiada combinen a la perfecció amb llegums, ous, pasta o fins i tot receptes fredes.

Tàrtar de fuet

El tàrtar de fuet és una recepta que sorprèn qui la prova. Una fusió entre el clàssic tàrtar i el sabor rústic del fuet, ideal com a entrant en sopars informals o esdeveniments especials.

Ingredients:

• 1 fuet natural (120-150 g)
• 1 tomàquet madur
• ½ ceba morada
• 1 cogombret
• 1 cullerada de tàperes
• Oli d'oliva verge extra
• Mostassa de Dijon (opcional)
• Pebre negre al gust

Preparació:

1. Pela el fuet i talla'l a daus molt petits (tipus brunoise).
2. Fes el mateix amb el tomàquet, la ceba, el cogombret i les tàperes.
3. Barreja-ho tot en un bol, afegeix-hi un rajolí d'oli d'oliva i, si t'agrada, una mica de mostassa.
4. Emplata amb un cèrcol i decora amb fulles verdes o un rovell curat.

Una recepta fresca, original i llesta en 10 minuts. Si busques un fuet artesanal, sense additius i elaborat amb afecte, ho pots aconseguir directament a La Casa dels Fuets, on tradició i qualitat es donen la mà.

Llenties amb fuet

T'agrada la cuina de cullera? Les llenties amb fuet són una versió ràpida i deliciosa d´un clàssic reconfortant. El fuet, en cuinar-se, deixa anar el seu greix natural i aporta un sabor especiat molt especial.

Ingredients:

• 300 g de llenties pardines cuites
• 1 fuet tallat a rodanxes gruixudes
• 1 pastanaga
• 1 ceba
• 1 gra d'all
• 1 full de llorer
• Oli d'oliva, sal i pebre vermell

Preparació:

1. Sofregiu en oli la ceba, l'all i la pastanaga.
2. Afegeix-hi el fuet i daura'l lleugerament.
3. Incorpora les llenties, un pessic de pebre vermell i la fulla de llorer.
4. Cuina-ho tot junt 10 minuts a foc mitjà perquè s'integrin els sabors.

Ideal per menjar calent, amb pa de poble i un rajolí d'AOVE.

Amanida de tomàquet amb fuet

Fresca, saborosa i molt fàcil de preparar. Aquesta amanida de tomàquet amb fuet és perfecta com a entrant o sopar lleuger. En només 10 minuts podeu tenir un plat ple de color, textura i sabor mediterrani.

Ingredients:

• 2 tomàquets grans i madurs

• 1 burrata fresca

• 1 grapat de canonges

• 1 fuet a rodanxes fines

• Oli d'oliva verge extra

• Sal al gust

Preparació:

1. Renta i talla els tomàquets a rodanxes o grills, segons prefereixis.

2. Col·loca una base de canonges al plat i distribueix els tomàquets per sobre.

3. Afegeix la burrata al centre, lleugerament oberta perquè es desbordi.

4. Col·loca les rodanxes de fuet al voltant, com a topping.

5. Amaniu-ho amb oli d'oliva i sal al gust.

Serveix-la ben fresca amb pa cruixent… i gaudeix d´una combinació senzilla però deliciosa!

Pasta amb fuet

Si ets amant de la pasta, t'encantarà aquesta versió amb fuet saltat i una base cremosa de formatge. Ràpida, senzilla i perfecta per improvisar un sopar gurmet.

Ingredients:

• 250 g de pasta curta (penne, fusilli…)
• 100 g de fuet a rodanxes fines
• 100 ml de nata per cuinar
• 50 g de formatge ratllat (parmesà o manxec)
• Pebre negre i nou moscada

Preparació:

1. Cou la pasta al dente i reserva-la.
2. En una paella, salta el fuet fins que quedi daurat i cruixent.
3. Afegeix-hi la nata i el formatge ratllat, remenant fins que es fongui.
4. Incorpora la pasta, barreja-ho bé i serveix-ho amb un toc de pebre.

Una recepta fàcil que mai no falla.

Truita de patates amb fuet

La clàssica truita espanyola es pot reinventar amb només un ingredient extra: fuet. Li dona un sabor diferent, amb un punt fumat i especiat.

Ingredients:

• 4 ous
• 2 patates mitjanes
• ½ ceba
• 80 g de fuet a rodanxes
• Oli d'oliva i sal

Preparació:

1. Pela i talla les patates a làmines fines, i la ceba a juliana.
2. Fregiu-les a foc mitjà fins que estiguin toves.
3. En un bol, bat els ous i barreja-ho amb les patates, la ceba i el fuet.
4. Qualleu la truita en una paella amb una mica d'oli.

Ideal per a un sopar ràpid o per portar al camp. Tan ràpida com comprar fuet de qualitat i sabor autèntic a la nostra botiga online.

Ous estrellats amb fuet

Vet aquí, una recepta de diumenge, sense presses i amb molt de sabor. Els ous estavellats amb fuet es preparen en menys de 15 minuts i són perfectes per compartir.

Ingredients:

• 2-3 ous
• 2 patates grans
• 1 fuet a rodanxes gruixudes
• Sal gruixuda i oli d'oliva

Preparació:

1. Fregiu les patates en oli fins que quedin daurades.
2. Salta el fuet en una paella a part fins que deixi anar el seu greix.
3. Fregiu els ous en el mateix oli de les patates.
4. Col·loca les patates, el fuet i els ous en un plat gran i trenca els ous amb una forquilla just abans de dinar.

Serveix-ho en una taula rústica i… A gaudir!

Entrepà de fuet

Un bon entrepà de fuet sempre és benvingut, i es pot reinventar amb mil combinacions. No pel fet de ser clàssica, una recepta clàssica, és menys deliciosa.

Idees per millorar el teu entrepà:

• Amb pa de vidre i tomàquet ratllat
• Amb formatge brie o manxec
• Amb fulles de ruca i un rajolí d'oli
• Torrat al grill amb mozzarella

La clau és triar un fuet de qualitat, amb sabor autèntic i sense additius. A La Casa dels Fuets pots triar entre opcions clàssiques i especials com fuet de ceba, barbacoa o tomàquet.

Descobreix tot el que pots fer amb el fuet de La Casa dels Fuets

Com ja has vist, el fuet no només és un excel·lent aperitiu, sinó també un ingredient molt versàtil que pot transformar les receptes diàries. Des d'un original tàrtar de fuet, passant per unes llenties reconfortants, fins a un deliciós entrepà de fuet, aquest embotit català hi té molt a oferir.

A La Casa dels Fuets elaborem els nostres productes de forma artesanal, sense presses ni additius innecessaris. Cada peça és el resultat d'anys de tradició xarcutera, i la pots demanar online i rebre-la a casa en només 48–72 hores.

A punt per cuinar? Visita la nostra botiga i tria el fuet que millor s'adapti a les receptes.

Tens dubtes sobre quina varietat escollir o com combinar-la? Contacta'ns, a La Casa dels Fuets estarem encantats d'ajudar-te a trobar l'embotit perfecte per a la teva recepta i el teu gust.