Nuestro blog
Aquí encontrarás recetas, curiosidades gastronómicas, maridajes, consejos de conservación y todo lo relacionado con la cultura del buen comer. Nos encanta hablar de lo que hacemos con tanto cariño y queremos que tú también formes parte de esta experiencia.
Descubre de qué está hecho el chorizo y cómo se elabora
El chorizo es uno de los embutidos más icónicos de la gastronomía española. Su color rojo intenso, su aroma especiado y su sabor inconfundible lo han convertido en protagonista de...
Todo lo que necesitas saber sobre el chorizo español
El chorizo es uno de los embutidos más reconocidos y apreciados dentro y fuera de España. Su sabor inconfundible, su versatilidad en la cocina y la gran variedad de tipos...
Tipos de chorizo: variedades y características
El chorizo es uno de los embutidos más emblemáticos de la gastronomía española y, al mismo tiempo, uno de los más diversos. Desde las tapas de toda la vida hasta...
Cómo hacer el mejor steak tartar de fuet
El steak tartar es uno de esos platos que impresionan por su sencillez y sabor. Tradicionalmente se prepara con carne cruda de ternera, pero las versiones modernas han abierto un...
Diferencia entre fuet y espetec: ¿Son lo mismo?
En el universo de los embutidos catalanes, hay dos nombres que siempre salen a relucir: el fuet y el espetec. Pero, ¿cuál es la diferencia entre fuet y espetec? Aunque...
Tartar de fuet: Recetas sencillas y deliciosas paso a paso
El fuet es una joya de la charcutería catalana que ha conquistado paladares por toda España. El tartar de fuet es una propuesta original y sabrosa que está ganando cada...
¿Qué es lo blanco del fuet? ¿Se puede comer?
El fuet es uno de esos embutidos que conquistan a primera vista, o más bien, al primer bocado, su sabor, su aroma y su textura son únicos. Pero tiene ciertas...
¿Se puede comer sobrasada durante el embarazo?
El embarazo es una etapa emocionante, pero también llena de dudas y para las amantes de la sobrasada de Mallorca, una de ellas es, ¿puedo comer sobrasada embarazada? Y es...