Nuestro blog
Aquí encontrarás recetas, curiosidades gastronómicas, maridajes, consejos de conservación y todo lo relacionado con la cultura del buen comer. Nos encanta hablar de lo que hacemos con tanto cariño y queremos que tú también formes parte de esta experiencia.
Diferencias entre chistorra y chorizo: Todo lo que debes saber
¿Sabes en qué se diferencian la chistorra y el chorizo? Descubre sus texturas, curación y el secreto para conservarlos 3 meses.
Consejos para ablandar un fuet que se ha puesto duro
¿Tu embutido se ha quedado seco? Aprende cómo ablandar un fuet duro con métodos rápidos y lentos. Trucos de conservación para que dure tierno hasta 3 meses.
¿Cuánto dura el fuet fuera de la nevera? Mejor forma de conservarlo
Descubre cuánto aguanta el fuet fuera de la nevera según su estado. El truco del vacío para mantenerlo tierno 3 meses. ¡Consejos de maestros artesanos!
Cómo guardar el fuet para que no se ponga duro: Guía 2026
¿Tu fuet se queda seco? Aprende a conservarlo siempre tierno con estos trucos de expertos. Consejos de temperatura, envasado y secretos de maestros artesanos.
¿Fuet o Longaniza? ¿Cuál es el mejor embutido catalán?
¿No sabes si elegir fuet o longaniza? Te explicamos las diferencias de tamaño, curación y sabor para que aciertes. Descubre los mejores embutidos de Vic aquí.
¿Dónde está el mejor chorizo del mundo?
¿Buscas el mejor chorizo del mundo? Te explicamos por qué la gastronomía española lidera el ranking y cómo distinguir un embutido artesano de Vic.
Guía definitiva para elegir el mejor embutido de España
España es mucho más que sol y playa; es una potencia gastronómica mundial. Y si hay algo que define nuestra identidad culinaria, más allá de la paella o la tortilla,...
En busca del mejor Fuet de Vic: La guía definitiva para expertos
Seguramente te ha pasado alguna vez. Llegas a casa con ganas de picar algo, cortas una rodaja de ese fuet que compraste con prisas en el supermercado y… bueno, no...