Chorizo picante Chorizo picante

La Casa dels Fuets

Spicy Chorizo 🔥

€4,00 Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.
One of our house specialties. A slightly acidic and spicy flavor with a subtle bitter note. The taste is intense and long-lasting. Ideal as a complement. 🔥 Spicy!
Packaged: Unpackaged
Product information

Ingredients: Lean pork, salt, paprika, LACTOSE, dextrin, milk powder, spices, stabilizer (E-451), antioxidant (sodium erythorbate), preservatives (E-250, E-252), coloring (carmine), and natural aromas.

Gluten-free. Contains lactose.

Per 100g

Energy value: 1780kJ / 430kcal

Fats: 38g
(of which saturated 14.2g)

Carbohydrates: 4g
(of which sugars 3g)

Proteins: 18g

Salt: 3.3g

Chorizo picante artesanal de Vic, para los más atrevidos

Chorizo picante curado a mano en Vic, en formato vela fino y alargado de unos 150 gramos por pieza. Pica de verdad, pero deja que se siga notando la carne: el pimentón picante aporta fuerza y color sin tapar el sabor del magro de cerdo.

Se corta en rodajas limpias sin desmigarse, lo que lo convierte en el chorizo más cómodo para un aperitivo con carácter. Elaborado siguiendo el legado familiar y con los tiempos de curación que exige el clima de Vic, madura lentamente en secadero hasta alcanzar su punto de intensidad.

Cuánto pica realmente este chorizo

Tiene un picante notable pero equilibrado: intenso y persistente, con un retrogusto que calienta sin abrasar. Está pensado para quien quiere algo más que el chorizo dulce y no busca un producto donde el picor tape todo lo demás.

El nivel lo marca el pimentón picante, no la cayena ni ningún añadido de fuego artificial. Controlamos la proporción pieza a pieza para que cada mordisco tenga carácter propio. Si tu referencia es un chorizo dulce de toda la vida, este es un salto claro de intensidad; si tu referencia es una salsa picante, aquí vas a encontrar sabor antes que picor.

Qué ingredientes lleva nuestro chorizo picante

La base son los magros de cerdo seleccionados y la sal, y la clave está en el pimentón picante de alta calidad, responsable de su fuerza y de su color rojo.

Ingredientes completos: magros de cerdo, sal, pimentón, LACTOSA, dextrina, LECHE en polvo, especias, estabilizante (E-451), antioxidante (eritorbato sódico), conservadores (E-250, E-252), colorante (carmín) y aromas naturales.

Sin gluten. Contiene lactosa.

Información nutricional

Cien gramos de chorizo picante aportan 430 kcal y 18 gramos de proteína. El aporte calórico viene de la grasa del cerdo, que es la que vehicula el sabor del pimentón, y el perfil es prácticamente el mismo que el del chorizo dulce.

Valores medios por 100 gCantidadValor energético1780 kJ / 430 kcalGrasas38 gde las cuales saturadas14,2 gHidratos de carbono4 gde los cuales azúcares3 gProteínas18 gSal3,3 g

Cómo comer chorizo picante

Este embutido pide compañeros que aguanten su ritmo.

  • En aperitivo: con una cerveza tostada o un tinto con cuerpo que limpie el paladar entre rodajas.
  • En tabla de embutidos: intercalado entre fuet natural y quesos curados tipo manchego, para que el contraste funcione.
  • En bocadillo: con pan con tomate y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  • En cocina: en dados, sobre huevos rotos, lentejas o una pizza casera. Al calentarse suelta la grasa del pimentón y tiñe el plato.

Cómo conservar el chorizo picante

Mientras esté sin abrir, guárdalo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Una vez empezado, consérvalo en el frigorífico y consúmelo en los primeros días para aprovecharlo en su mejor momento.

También se puede congelar sin problema: descongélalo lentamente en la nevera para preservar la textura y el sabor originales.

Por qué comprar chorizo picante online en La Casa dels Fuets

Porque aquí el picante complementa el sabor de la carne, nunca lo tapa. Cada pieza se elabora de forma individual, así que no hay dos iguales y los pesos son aproximados, con unos 150 gramos de referencia.

Te lo enviamos directamente desde Vic con embalaje seguro. Los pedidos peninsulares llegan en 24-48 horas laborables; a zonas insulares y otros países, a partir de 72 horas.

Preguntas frecuentes sobre el chorizo picante

¿Es lo mismo chorizo picante, extra picante y muy picante?

Son formas distintas de nombrar el mismo tipo de producto: un chorizo en cuyo aliño entra pimentón picante en lugar de dulce. No son categorías reguladas, así que la intensidad depende de cada elaborador y de cuánto se haya secado la pieza, porque a más curación, más concentrado el picor.

¿En qué se diferencia del chorizo dulce?

En el tipo de pimentón. El dulce y el picante comparten base de magros de cerdo, sal y proceso de curación, y su perfil nutricional es prácticamente idéntico. La diferencia está en el pimentón usado, que en el picante aporta el picor y un color más vivo. Si quieres situar cada variedad dentro de la familia, lo explicamos en los tipos de chorizo que existen.

¿Cuánto pesa cada pieza de chorizo?

Cada chorizo pesa unos 150 gramos. Al elaborarse pieza a pieza de forma artesanal, el peso es aproximado y varía ligeramente entre unidades.

¿El chorizo picante tiene gluten?

No, este chorizo picante no contiene gluten. Sí contiene lactosa y leche en polvo, así que no es apto para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche.

Añade el chorizo picante a tu pedido

El chorizo picante funciona solo, pero gana en una tabla donde contraste con piezas más suaves. Puedes combinarlo con el resto de nuestra selección de embutidos curados y montar el pedido a tu medida, con envío desde Vic a toda España.

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Flavored Fuets made in Vic
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Frequent Answered Questions

Although a fuet may seem like a simple thing, there is a lot to know.

How do we make our fuets?

Artisanally and naturally. Why complicate things? The production and curing process of our products is ideal for their preservation and consumption. We start with the base of Longaniza de Payés de Vic and Natural Fuet. From there, staying true to our essence, we craft our fuets by coating them one by one with natural ingredients (or, in other words, straight from grandpa’s garden).

How much do the cured meat pieces weigh?

Since this is an artisanal product, the weights are approximate. All our cured meats are made individually, so no two pieces will ever be exactly alike. However, here is an approximate guide to the weights of our pieces:

Fuet: 150g / Chorizo: 150g / Secallona: 150g / Longaniza de Payés de Vic: 500g / Longaniza D.O.: 300g / Sobrasada: 450g

Is there a difference between buying in-store?

Even though this is our only non-artisanal sales channel, we believe that more than 50 years of working with the origins and values passed down by past generations guarantee the high quality of every bite we bring to your table. That’s why we want to give you the chance to enjoy our product within 24/48 hours. We want you to be our best judge.

And if that weren’t enough, at La Casa Dels Fuets, we are lucky to have a close-knit, family-based team that makes sure our process remains just as it was on day one.

If you have one of our stores nearby, you can immerse yourself in the experience of aromas and flavors—and leaving without tasting a bite of your favorites is strictly forbidden! If not, you can always order through our website or visit one of the artisan markets we attend every week.

When to eat fuet?

Fuet is always present and can be enjoyed in many ways. Luckily, fuet can be eaten at any time of the day—it’s the perfect addition to breakfast, an appetizer, or lunch. It’s also great for an afternoon snack or as part of a delicious charcuterie board for dinner.

Let’s set the scene. You get home after a long day at work… That craving won’t wait! Or what about those moments when you welcome your loved ones? You have to treat them to a good tapa!

It doesn’t matter when, where, or how—you can enjoy fuet whenever you feel like it.

Is vacuum packaging necessary? How will my order arrive?

First of all, we want you to know that for years, until 2022, we always shipped our fuets naturally, using the traditional paper wrapping. In 2023, we introduced vacuum packaging for specific situations, such as traveling by plane with your fuets or storing a large supply at home. However, at La Casa Dels Fuets, we recommend the traditional packaging if you plan to consume your fuet immediately or within a few days.

As part of our company policy and our commitment against plastic waste, La Casa Dels Fuets ensures that vacuum-sealed orders are packaged in packs, avoiding individual plastic bags for each unit.

Help us take care of our planet!

When will I receive my order?

Orders are delivered within approximately 24/48 business hours (for mainland areas) or from 72 hours (for islands or other countries) after completion.

Orders placed before 1:00 PM are picked up by the transport company on the same day.

Orders placed after 1:00 PM are picked up the next business day.

The transport company collects orders from Monday to Friday and delivers them on the same days.

No deliveries are made on weekends or public holidays.

If any product is out of stock after you have placed an order, you will receive an email notification. You can then choose to wait for restocking or exchange it for another product of the same value.

During peak seasons (such as Christmas), delays may occur due to increased order volumes and shipping demand.

How can I track my order?

All orders include a tracking number, which we receive from the transport company a few hours after pickup.

If you haven’t received an email with tracking details within 24 business hours after placing your order:

Check your SPAM folder.

If you still don’t see it, contact us at infocasadelsfuets@gmail.com.

Once you receive your tracking number, you can click on it to view your order details.

If the tracking page gives an error or does not display your order’s history, copy the tracking number and access the courier’s official website directly. Enter your tracking number and shipping postal code to check your order status.

The courier will attempt delivery twice at the provided shipping address. If they are unable to deliver due to absence on both attempts, your order will be available for pickup at the nearest designated collection point.

Delivery time and date depend on the courier’s route, so La Casa Dels Fuets cannot guarantee an exact delivery time for any order.