La Casa dels Fuets

Fuet de Jabalí

€5,00
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Un fuet salvaje y exótico. De carne más oscura y con un toque menos de grasa. La sorpresa de muchos por su gran sabor y una tierna textura.

Envasado: Sin envasar

Información del Producto

Carne y grasa de cerdo, lactosa, sal, carne de jabalí 2%, leche en polvo, dextrosa, especias, aroma, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), cobrante (E-120). Tripa natural comestible.

Sin gluten. Contiene lactosa y proteínas de la leche. Puede contener trazas de frutos de cáscara.

Valor energético: 2030kJ / 533kcal

Grasas: 45g
(de las cuales saturadas 18g)

Hidratos de carbono: 3,4g
(de los cuales azúcares 2,6g)

Proteínas: 29g

Sal: 3,4g

¿Qué tiene de especial el fuet de jabalí?

El fuet de jabalí destaca por su sabor más salvaje, profundo y elegante. Es una versión gourmet del fuet clásico, ideal para quienes buscan algo distinto sin renunciar a la tradición. La carne de jabalí tiene una textura más firme y un aroma más intenso, lo que convierte este embutido en una experiencia única para los amantes del buen picoteo.

No es un fuet cualquiera. Es un producto que sorprende desde el primer corte: color más oscuro, aroma más marcado y un sabor que evoluciona en boca. Si te gusta el embutido con carácter, esto te va a encantar.

¿A qué sabe el fuet de jabalí?

El fuet de jabalí tiene un sabor más marcado que el fuet convencional, pero sigue siendo equilibrado. Se nota el fondo salvaje del jabalí, con toques especiados y un aroma ligeramente ahumado. No pica, no satura y no se hace pesado, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes ya disfrutan del fuet tradicional y quieren dar un paso más. Es perfecto tanto para tablas de embutidos con personalidad como para brillar en un picoteo gourmet.

¿Está hecho solo con carne de jabalí?

No. Como en la mayoría de embutidos de caza, nuestro fuet de jabalí combina carne magra de jabalí con carne de cerdo. Esta mezcla consigue un equilibrio perfecto entre sabor, textura y jugosidad. Si usáramos solo jabalí, quedaría demasiado seco.

Así conseguimos un fuet firme, con carácter, pero agradable y fácil de comer. Sin perder la esencia del jabalí, pero manteniendo la calidad y la experiencia que esperas de un buen fuet artesano.

¿Con qué acompañar el fuet de jabalí?

El fuet de jabalí combina a la perfección con alimentos que realcen su sabor sin ocultar su carácter. Para disfrutarlo al máximo, te recomendamos acompañarlo con productos sencillos pero bien escogidos:

  • Queso curado de oveja: potencia el sabor sin eclipsarlo.
  • Mermelada de higo: aporta un contraste dulce y delicado.
  • Pan rústico de masa madre: ideal para añadir textura y cuerpo.
  • Aceitunas negras o frutos secos: perfectos para un picoteo variado.
  • Vino tinto con cuerpo: marida de maravilla con su sabor intenso.

Estas combinaciones sacan lo mejor del fuet de jabalí y lo convierten en una opción elegante para cualquier ocasión.

Así elaboramos nuestro fuet de jabalí en La Casa dels Fuets

Seleccionamos carne magra de jabalí y cerdo de proximidad. Añadimos sal, pimienta y especias naturales, sin conservantes ni colorantes. Embutimos la mezcla a mano en tripa natural y la dejamos curar lentamente en nuestros secaderos de Vic durante más de 15 días.

El resultado es un fuet de jabalí con textura firme, sabor auténtico y un aroma que habla por sí solo. Cada pieza se cuida una a una, como se ha hecho siempre. Porque para nosotros, hacer embutido no es una producción: es un oficio.

Envío gratis desde 45€
Fuets de sabores hechos en Vic
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PREGUNTAS FRECUENTES

Aunque parezca que un fuet es algo simple, hay mucho que saber.

¿Cómo fabricamos nuestros fuets?

De manera artesanal y natural. Para qué enrollarnos más… El proceso de elaboración y curación de nuestros productos es el ideal para su conservación y su consumo. Partimos de la base de la Longaniza de Payés de Vic y del Fuet Natural y, en consecuencia, junto a esa base y nuestra esencia, elaboramos los fuets, rebozándolos uno a uno y con productos naturales (o los del huerto del abuelo, por decirlo de otro modo).

¿Cuánto pesan las piezas de embutido?

Al ser un producto artesanal, los pesos son aproximados. Todo nuestro embutido se elabora de manera individual, por lo que no existirán nunca dos piezas iguales. Sin embargo, aquí tienes una orientación aproximada de los pesos de nuestras piezas: Fuet: 150g / Chorizo: 150g / Secallona: 150g / Longaniza de Payés de Vic: 500g / Longaniza DO: 300g / Sobrasada: 450g.

¿Hay diferencia entre comprar en tienda?

Aunque sea nuestra única vía no artesanal, creemos que nuestros más de 50 años trabajando con los orígenes y valores que nos enseñaron nuestras generaciones, avalan la alta calidad de cada pedacito que llevamos a tu paladar. Por eso, queremos tener la oportunidad de poder acercarte nuestro producto en 24/48 horas. Queremos que seas nuestro mejor juez. Por si fuera poco, en La Casa Dels Fuets tenemos la suerte de contar con un equipo familiar, cercano e imprescindible que permite que todo el proceso sea como el primer día. Si tienes una de nuestras tiendas cerca de ti puedes vivir la experiencia de los olores y los sabores, ¡Prohibido marcharte sin probar un pedacito de los que más te gusten! De lo contrario puedes hacerlo por nuestra página web, e incluso puedes acercarte a cualquiera de los mercadillos artesanales a los que asistimos semanalmente.

¿Cuándo comer fuet?

El fuet está siempre presente y se puede comer de muchas maneras. Por suerte, un fuet puede comerse a cualquier hora del día y puede ser parte de un desayuno, aperitivo o almuerzo perfecto. También es ideal para merendar o para complementar en la cena con la famosas tablas de embutido. Pongamos un ejemplo. Llegas un día a casa después de un largo día de trabajo... ¡Ese antojo no perdona! O… ¿Qué me dices de esos momentos en los que recibes a tus más queridos? ¡Hay que cuidarlos con una buena tapita! No importa el cuándo, el dónde ni el cómo. Puedes comer fuet en el momento que más te apetezca.

¿Es necesario pedir el envasado al vacío? ¿Cómo llega?

En primer lugar, queremos hacerte saber que durante años, hasta el 2022, siempre enviamos nuestros fuets al natural, con el envase tradicional de papel. En 2023 incorporamos el envasado al vacío para situaciones concretas como poder viajar en avión con tus fuets o tener un gran cargamento en casa, aunque desde La Casa Dels Fuets recomendamos el envase tradicional si se va a consumir al momento o en pocos días. Por política de empresa y en contra del abuso del plástico, La Casa Dels Fuets se compromete a envasar los pedidos al vació en packs, evitando así una bolsa por unidad. ¡Ayúdanos a cuidar de nuestro planeta!

¿Cuándo recibiré mi pedido?

Nuestros pedidos llegan a los domicilios en unas 24/48 horas laborables (zona peninsular) o a partir de las 72 horas (zonas insulares u otros países) desde la finalización del mismo. Todos los pedidos que se efectúan antes de las 13:00 son recogidos por la compañía de transportes ese mismo día, mientras que los posteriores a esa hora se recogen al día siguiente. La compañía de transportes recoge los pedidos de lunes a viernes y efectúa el reparto, también de lunes a viernes. NO se reparten pedidos los fines de semana ni los días festivos. Si en algún momento nos quedamos sin stock de algún producto y ya has hecho el pedido recibirás un correo electrónico para que puedas elegir entre esperar a que volvamos a recibir el mismo producto o optar por cualquier otro producto del mismo valor. En fechas señaladas como Navidad, pueden producirse algunos retrasos por exceso de pedidos o volumen de paquetes en las compañías de transportes.

¿Cómo ver dónde está mi pedido?

Todos los pedidos van acompañados de un número de seguimiento que nos proporciona la compañía de transportes a las pocas horas de recogerlos. Si no has recibido ningún correo electrónico a las 24 horas laborables desde la compra del pedido puedes revisar en la carpeta de SPAM o enviarnos un correo electrónico a infocasadelsfuets@gmail.com. Una vez recibas el número de seguimiento podrás hacer clic directamente sobre él para navegar a los detalles de tu pedido. Si en la página redireccionada da error o no aparece el historial de seguimiento de tu pedido, copia el número de seguimiento proporcionado y accede directamente a la página web genérica de la compañía de transportes. Desde allí, añadiendo el número de seguimiento y el código postal del pedido, podrás ver en qué estado se encuentra. Los transportistas pasarán dos veces al domicilio proporcionado en los datos de envío que muestra el pedido y, si no pueden entregarlo por ausencia en ninguna de las dos ocasiones, el pedido deberá recogerse en uno de los puntos cercanos que proporciona la empresa de transportes. La hora y fecha del pedido corresponde a cada transportista en función de su ruta, por lo que La Casa Dels Fuets no puede saber con exactitud la hora de llegada de ninguno de los pedidos.